蛋白质的作用 蛋白质对身体健康的作用

蛋白质对身体健康的作用

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蛋白质是人体生长发育的重要物质基础，所以我们每个人都不能缺乏蛋白质这种营养，那么蛋白质的作用具体都有哪些呢?下面我们就来详细了解下。

【蛋白质的作用】

1、构成人体的基础原料

我们人体各个部位都是由蛋白质构成的，包括肌肉、骨骼、皮肤、血管、头发、指甲、各种脏器等，所以要保证这些机体的运转，蛋白质一定不能少。

2、帮助营养素的运输

我们人体摄入的一些营养元素想要得到充分利用，就需要将它们运输到机体需要的部位。比如我们生命最重要的营养素之——氧气，它需血红蛋白运输，所以蛋白质一旦缺乏，你的机体缺氧也是可能的。

3、增强免疫力

蛋白质是我们机体免疫细胞最基本的原材料，而免疫细胞是定期更新的，所以对蛋白质的需求很高，当蛋白质充足时，免疫细胞和免疫蛋白的数量充足、质量良好，那么我们免疫系统就十分强大，

4、为人体提供能量

蛋白质在消化分解的时候会释放大量能量，共机体使用，而当人每天能量的时候，体内的蛋白质和脂肪会自动分解，为人体补充能量。

5、帮助生理功能的调节

要知道我们机体许多生化反应所需要的各种酶，而这些酶类需要蛋白质来构成，只要机体蛋白质充足，生理功能的调节就不容易出现问题。

除此之外，蛋白质还有其它作用，所以建议大家每天的饮食都需要注意蛋白质的补充，因为我们机体每天都在消耗蛋白质。

最近大家的留言小编都有关注到，关于你们的建议小编会尽量听取，希望你们能继续支持本栏目，期待更多的交流。

老红糖和红糖是我们生活中经常能吃到的食品，那么老红糖和红糖有什么不同呢？

1、颜色深浅不同。老红糖颜色深一些，呈近黑色；而红糖颜色浅一些，呈褐红色。红糖和老红糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆时间的长短不同而造成。老红糖的熬煮时间比较长，所以颜色更深。

2、提炼制法不同。不管是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，最开始的提炼制法都一样。之所以会成为不同颜色和型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。

3、营养成分不同。红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。

除此之外，红糖还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、叶酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。

老红糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。

总的来说，老红糖和红糖对我们的身体都有很大的好处，但是这两者的区别也是存在的，比如说，颜色的深浅、提练方法以及营养成分都有很大的不同。