豆浆没煮熟会中毒吗 豆浆煮开了就可以喝吗

豆浆煮开了就可以喝吗

很期待大家看了这篇文章后能有受到帮助的感觉，其实生活中是需要用心去发现一些细节的，你会发现很多问题都能避免和解决。

豆浆已经成为我国日常饮食了，不仅营养丰富，喝起来也十分可口。现在，一杯豆浆配上油条或者馒头包子类已经成为很多上班族的早餐标配，但喝豆浆也是有讲究的，尤其是自己做豆浆的时候。据说豆浆要煮熟了才能喝，那豆浆没煮熟会中毒吗?下面就来讨论一下吧。

豆浆没煮熟会中毒吗?

喝没有煮熟的豆浆的确可能引起中毒的情况，常见的症状表现如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。这是因为生豆浆里含有一种危险成分，叫做〝皂甙〞，这种物质是有毒的，但是豆浆若是煮沸，完全熟透，皂甙这种物质就会分解，就不会存在中毒一说了。

豆浆煮开了未必煮熟了?

要特别注意的是豆浆煮开了未必煮熟，有的豆浆煮开可能是“假沸”现象罢，因为当豆浆加热到80到90时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，就给人一种煮开的现象。

所以为了安全饮用健豆浆，最稳妥的办法是等豆浆表面沸腾后再煮5—8分钟，这时候拨开沫子后底下的豆浆也沸腾就好了!

豆浆能存放多久?

豆浆适合现磨现喝，最好不要过夜。

豆浆中有丰富的蛋白质和碳水化合物物，其营养价值高，同时这也为细菌繁殖带来了有利的条件。如果豆浆在常温下存放一定时间，细菌就会大量繁殖，里面的营养物质也会随着流失。久放的豆浆是没有营养价值的，所以不要喝放置太久的豆浆。

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《红楼梦》是中国古典四大名著之一，是一部家喻户晓的人情小说，举世公认的中国古典小说巅峰之作，相信大家都了解过。《红楼梦》一般认为是清代作家曹雪芹所著，那么其中的故事发生在哪个朝代呢? 

《红楼梦》“无朝代可考”，正如作者所说的那样。没有历史背景、打破时间上的约束，这也正是《红楼梦》成为一大奇书的一大奇处。《红楼梦》是清代文学家曹雪芹所创作的章回体长篇小说，又名《石头记》《金玉缘》《脂砚斋重评石头记》。后无名氏续写了《红楼梦》使其完结。

《红楼梦》是中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者。小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以贾府的家庭琐事、闺阁闲情为脉络，以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻故事为主线，刻画了以贾宝玉和金陵十二钗为中心的正邪两赋有情人的人性美和悲剧美。通过家族悲剧、女儿悲剧及主人公的人生悲剧，揭示出封建末世的危机。 

《红楼梦》的作者具有初步的民主主义思想，他对现实社会包括宫廷及官场的黑暗、封建贵族阶级及其家庭的腐朽，封建的科举制度、婚姻制度、奴婢制度、等级制度，以及与此相适应的社会统治思想即孔孟之道和程朱理学、社会道德观念等，都进行了深刻的批判，并提出了朦胧的带有初步民主主义性质的理想和主张。这些理想和主张正是当时正在滋长的资本主义经济萌芽因素的曲折反映。